Die woordeboekdefinisie van "eetbare slak" is 'n soort slak wat as veilig en geskik vir menslike gebruik beskou word. Hierdie slakke word dikwels in baie kulture regoor die wêreld as 'n lekkerny voorberei en geëet. Hulle word tipies gekook en bedien met verskeie kruie en speserye, en kan geëet word in 'n verskeidenheid geregte soos bredies, sop en slaaie.
